August 20th, 2013

mult-pin-ap

Взорвался борщ с фасолью, или откуда берутся кулинар-наци

— Дорогая, какой вкусный торт! Сама пекла?
— Из чего? У нас нет ни глютамата натрия, ни Е-201, ни Е-407, ни Е-101!



Люди активно следят за составом продуктов на этикетках, чтобы хоть что-то контролировать в своей жизни. Правда, делают они это на уровне питекантропа Аыуыхха, провертевшего первую дыру в камне. «Великий шаман сказал, что если мы будем кушать йогурт с гуаровой камедью, то духи нашлют на наше племя страшные беды». С одной стороны, обидно, что народ этим занимается — ресурсы мозга расходуются впустую (а еще получается, что в интеллектуальном развитии человек не сильно продвинулся со времен трибы). С другой стороны, агрессивное культивирование пищевых мифов отчетливо сигнализирует, что общество у нас, в целом, сытое. Я вас уверяю, во времена коллективизации ни один крестьянин не задумывался о том, что есть тюрю после шести вечера вредно, а хлеб убивает своими дрожжами вдрызг и напополам.

Collapse )